2025年的白酒行业经历了重大变化。飞天茅台和国窖1573等高端品牌在商务宴请中的地位逐渐下降，“禁酒令”进一步压缩了政务消费空间。市场竞争变得更为激烈，酒企开始将重点转向大众消费、宴席市场和年轻消费者群体。
更贴近日常生活的“里子”消费重新定义了白酒行业的竞争格局。一场关于百元价位的酒桌争夺战正在全面展开。例如，在河南鹤壁迎宾馆酒楼，赵大叔为儿子婚宴选择了当地品牌淇河粮业，价格适中且口感不错。
与此同时，泸州老窖面临严峻挑战。第三季度财报显示，其营收同比下降9.8%。在河南等地，本土白酒凭借乡土认同和灵活的宴席政策，成为婚宴市场的主角。这些地方品牌通过红瓶白标的视觉传统、开席前展示未开封整箱酒、买酒送饮料香烟甚至提供免费代驾等策略，精准满足消费者需求。全国性白酒品牌促销员感叹，仅靠价格战难以取胜。
今年，白酒行业迎来业绩跌幅最大的三季报。泸州老窖第三季度营收66.7亿元，同比下降9.8%，与山西汾酒前三季度98亿元的营收差距显著。泸州老窖承认，白酒行业进入存量竞争阶段，有效需求不足。尽管其拥有完善的品牌体系，但在某些市场如河南，高度国窖1573销量下滑，其他产品表现也不尽如人意。泸州老窖试图通过腰部产品承接消费降级需求，但效果尚不明确。
